勾勾鍋鴛鴦火鍋~巴蜀川味麻辣火鍋,夏天照吃不誤!!!
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋  
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
陳馬馬超級愛吃火鍋,因為菜色多樣化又好吃。
通常都是冬天吃火鍋取暖,對吧!
但是,我在炎熱的夏天照常吃火鍋,而且麻辣火鍋也是照吃不誤喲!
你看!~~這樣就知道我有多愛吃火鍋。
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
勾勾鍋的上菜速度果然名不虛傳,
火速的端上全部的菜,不得不給他大大讚下去啦!
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋  
勾勾鍋 鴛鴦火鍋
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋  

一共有六種湯底供您選擇:
巴蜀川味麻辣鍋底,南洋椰香咖哩鍋底,香濃骨湯牛奶鍋底,
秘製東北酸菜鍋底,招牌韓式泡菜鍋底,十全藥膳養生鍋底。
湯底是可以無限續加的喲!而且只要點巴蜀川味麻辣鍋底,
不只湯免費續,連鴨血和豆腐都可以吃到飽吃到吐啦~哈
另外~白飯免費吃到飽!!!(真是佛心來的) 
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
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勾勾鍋菜單
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拍大一點看比較清楚~才不會苦了你的眼睛
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
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選好火鍋湯底及火鍋食材

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來調味料區準備沾醬(蘸醬)吧!
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店內特別的就這個"秘製沙茶蘸醬"
(Sorry!~我半夜在製圖時一定有打瞌睡,所以才把字排錯了~請見諒!)
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
巴蜀川味麻辣鍋底+南洋椰香咖哩鍋底
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其中一種選擇寶貝兒子喜歡的[南洋椰香咖哩鍋底]
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兒子還特別撈滿滿的枸杞給我拍照(感恩餒)
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另一個鍋底選擇我最愛的
[巴蜀川味麻辣鍋底]
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋  

[巴蜀川味麻辣鍋底]的香料看得見!
店家在麻辣鍋的底料上真的是下重本。
而且老闆為此還特地去中國學習四川麻辣口味,
然後回台灣後,將四川麻辣改良為台灣人能接受的口味。
(畢竟四川原汁原味太過於重油重辣重鹹了不攺良可不行喲~)
台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋
據臉書粉絲團資訊,勾勾鍋巴蜀川味麻辣鍋,運用32種天然植物香料佐以五行藥材溫和調配,

除了葱薑蒜洋葱,採用頂級二荊條辣椒,香味濃郁而且辣度溫和,
更選用頂級大紅袍花椒與青花椒,以達到真正麻味純正,重點是辣而不燥
而基底高湯是採用豬大筒骨,雞架骨,葱薑蒜等熬製營養豐富且美味的骨湯。
老闆秉持著台南人的在地精神,真心想和大家做好朋友,將美味料理留在台南落地生根
(拍拍手)
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鴨血和豆腐都可以免費續加~吃到飽(限內用)
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你看~那鴨血和豆腐都超大塊!

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湯底也是可以免費無限續加!
而且是加麻辣鍋底,不是自來高湯或大骨湯而已喔!

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勾勾鍋 鴛鴦火鍋的鍋子深度很夠,不怕混到口味喲!
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然後開始送食材時,我眼睛睜的都快跟乒乓球一樣大顆了。
歐賣尬~每盤都超大的!而且食材的量好多喔~
送完真的滿滿一大桌耶!


美國PR頂級牛肉不推對不起自己!
然後,不吃你會後悔喲!
吃了你也會後悔,因為嘴巴會變挑剔~哈
而且一盤的牛肉片份量很驚人耶!
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光是生的~看起來就相當迷人了
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簡直就是藝術品~(無誤)
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美國PR頂級牛肉,肉質鮮嫩!!!
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建議:
涮牛肉片的熟度,大約七分熟是最完美且好吃的肉質(夭壽賀呷
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像這樣涮一涮,就可以享用。
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我想,吃一口這牛肉,你~~會只點這個,其它都不要了!!!
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海鮮豪華拚盤超推
這~~~~也豪華了吧!
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我真的沒看過海鮮拚盤搞這麼豪華又便宜耶!
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這真的很超值,而且都很新鮮,
店家還貼心的舖滿冰塊,以防止海鮮失去新鮮度會變質,

不只底層舖滿冰塊,連牡犡上方也舒滿冰塊喲!
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海鮮豪華拚盤裡面有:(應該是這些啦~沒有非常確定喲)
蝦子,蚵仔(牡犡),鮭魚,蛤蜊,鯛魚,石斑,花枝,干貝(帶子)
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他們家的海鮮,真的不錯吃~有新鮮!
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蚵仔大顆飽滿(青喔
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一口咬進嘴巴裡,感覺有爆漿的FU~哈
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吃起來很Q彈~歐伊細餒
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魚片系列小建議:
尤其是鮭魚片只要涮個七秒左右即可,這是最好吃的喲!
吃起來油脂超香,而且魚肉鮮且很軟嫩!
其它就依各別的熟成度,自己評估囉!
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我們吃完都~哇!!!好好吃喔~
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然後有一直狂吃鮭魚片
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總之~海鮮拼盤吃起來都很鮮,很好吃啦!
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A級松阪豬肉
誰都嘛知道,這是極品啊!
怎麼可以少了他呢?呵
肉質Q彈,肉質香,吃起來口感超優!
而且這盤肉的量超多的,肉超厚(真的是超值)
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建議:
勾勾鍋松阪豬的肉片切的比較厚,所以記得煮久一點喲!
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吃起來肉質相當彈牙
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招牌排骨酥極推
愛吃火鍋的朋友,一定都知道排骨酥是火鍋或麻辣鍋的好朋友吧!
所以囉~吃火鍋/麻辣鍋怎麼可以少了排骨酥呢?
這道是店家手工自製的招牌排骨酥,真的吃的到老闆的用心和誠意喔!

以往在"別間"吃到的排骨酥都只能吃到些許肉,根本就是炸骨頭,啃骨頭而已嘛
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咬起來的口感,就是肉多軟嫩又好吃,而且會吸飽湯汁,好好吃喔(完全收服我們的心
排骨酥醃製的超入味,香氣十足,鹹度也夠!

下面這塊是用"南洋椰香咖哩鍋底"煮的~也是很對味喲!
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老油條
這也是麻辣鍋的好朋友喲!
而且一定要"老"油條~哈
一般油條偏軟,而老油條偏硬(就是打人會痛那種啦),所以更適合拿來煮火鍋。
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久煮不易爛,看自己喜歡什麼口感的油條,拿捏煮的時間。
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建議:
喜歡吸飽麻辣湯汁爛一點的,就煮久一點。
喜歡吃有脆度的油條,就煮不到三分鐘就可以吃了。
就~隨個人喜好囉!
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滷類拚盤
這盤真的是讚的,滷到上色真的超漂亮,
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建議:
這個其實已經是滷熟的,所以只要放進鍋裡一兩分鐘,就可以吃囉!
不然,放太久可能會過爛,就失去口感了。
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每樣都滷得很入味,稍微煮一下就可以吃了。
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這牛肚軟Q超好吃!
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餃類拚盤
火鍋餃,沒點對不起大家!因為這可是火鍋裡的配角~
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這個魚册好吃耶!吃起來很有彈性
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丸類拚盤
火鍋一定要有丸子的啦!
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超大顆的花枝丸,是店家去興達港選的喲!
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裡面的花枝超大塊(這家的花枝丸,我去興達港有買來吃過!
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蔬菜拚盤
看到這盆真的有嚇到,超大盆。
蔬菜拚盤裡面有:
高麗菜舖底,玉米,冬瓜,馬鈴薯,絲瓜,青江菜,大陸妹,南瓜,紅蘿蔔,青蕊花椰菜。
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你看~那個蔬菜拼盤跟鍋子一樣大!!!
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台灣的火鍋很少會放馬鈴薯,反而是韓國火鍋一定會有馬鈴薯!
而勾勾鍋也有跟上流行喲~他的蔬菜拼盤裡面有放好幾片馬鈴薯耶!
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手工花枝漿
我通常吃火鍋時,一定會點一支手工花枝漿來吃!
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這手工枝漿是吃得到花枝塊的喔!
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塞得滿滿地花枝漿
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依自己想吃的大小,挖一球一球進去火鍋裡面煮,熟了就能吃到好吃的現煮花枝丸囉!
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而且Q彈好吃~
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青蕊花椰菜
大魚大肉~記得來份深綠色蔬菜喲!
這個青蕊花椰菜是我去吃火鍋必點的青菜之一,超好吃!
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特製桂花烏梅汁
這絕對是麻辣火鍋的最佳拍擋!
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冰冰涼涼~酸甜好喝又能解膩,順便中和一下味覺~
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還有還有~杜老爺冰淇淋免費吃到吐喔!(真的要吃到吐,不關我的事喔
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今天吃的口味是薄荷巧克力
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炎熱夏天吃完燒滾滾的冰品,真的是太舒服囉!
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台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋

以上為勾勾鍋試吃
邀約

陳馬馬一家三口親自體驗試吃分享,
僅以試吃當日的口感味道來做分享,

實際依個人口感及店家食材熬煮可能會有所差異喲! 
[無收取任何廣告費用,更沒有推銷之意喲]   


附近有公立停車場喲~
不然在東門圓環附近的停車位,可真的是一位難求!
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勾勾鍋 滴加啦!
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勾勾鍋目前的活動~順便給你參考囉!
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店名:勾勾鍋 鴛鴦火鍋
勾勾鍋臉書
地址:台南市中西區府前路一段18號
電話:06-221 3977
營業時間:11:30~01:00

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