看到臉書好友有在做蘿蔔糕,純綷是想說[交觀]一下
沒想到...這蘿蔔糕...金正足賀呷餒
我吃了覺得非常之優啊!那紅葱頭的香氣真的是一絕!
味道鹹淡適中,而且單吃不加調味料也不覺得沒味道喲....
老公下班後,吃了第一口就說:喔!這個好好吃,味道超香(當然囉~看用料就知道啦)
蘿蔔糕有分[大]和[小],我兩種都有買
[分別用袋子裝好]...還沒開始切,打開袋子,那香氣就衝出來叫我快吃它了
[小]的切面圖...你看裡面材料都看得見,不是只有表面而已喲
收到後,就迫不及待馬上拿[小的]來當晚餐囉!
以下就是小份的,而我分成一半,先煎我要吃的,老公的那份我就沒拍進來了
拿開外袋後,裡面有用保鮮膜包著,翻開保鮮膜開始切...切...切...趕快來製作好吃的蘿蔔糕吧!
我準備2顆蛋,將蛋攪拌均勻,再將切好的蘿蔔糕放入,均勻沾上蛋液,放入熱油鍋中煎,
至於要煎多久,看個人喜好囉!像我喜歡煎至金黃色(我愛)
不然,其實蘿蔔糕本身就是熟的,也不用煎太久啦!蛋液熟就可以起鍋了...
以下這份是我吃的,因為我想吃整個被蛋包裏住的蘿蔔糕,所以就變成這樣囉!
然後老公看到這張照片,就說:東西明明就很好吃,但妳這個煎成這樣好醜喔還好我煎給他吃的不是這個
這次對切後,全切成如以下圖片,份量十足餒
而且在切的時候,能感覺到蘿蔔糕相當Q彈,而且很好切
因為這是大份的,所以我用了多種做法試試不同口感
首先準備2顆蛋,將雞蛋攪拌均勻,再將切好的蘿蔔糕放入,均勻沾上蛋液後,再沾乾的蕃薯粉,
放入熱油鍋中煎,煎至金黃色,即可起鍋
起鍋後就像這樣,外層多了酥酥的口感,然後裡面是Q彈的蘿蔔糕
可以灑上胡椒粉增添風味
這是直接沾蛋液煎的(蛋多)
這是直接沾蛋液煎的(蛋少)
這是原味,不加任何東西,直接煎至金黃色的蘿蔔糕(我喜歡煎至"赤赤")
你不喜歡"赤赤"可以煎熱馬上起鍋喲
[大份]的煎起來這麼多,而且我特地搞出了四種不太一樣的(我老公說:會不會太"厚工"啊)
吃完了,總結就是=蘿蔔糕很香,非常好吃
而這四種吃完,我們三個愛雞蛋的評比後,
第一名的是:沾蛋液去煎的最最最好吃!!!
陳馬馬[足愛呷] (5)
哇哇哇！我喜歡那個被蛋保住的蘿蔔糕～
還好有同好~~顆顆顆! 整個被蛋包著吃~~就是滿足啦^O^
推1~ 哇~哇~哇~小珊珊只看得到這蘿蔔糕滿滿都是料啦!!! 而且陳麻麻超厲害的，竟然可以變出這麼多口味(崇拜) 小珊珊可以點菜嗎?!我最愛恰恰口味滴~~~*^^*
謝謝小珊珊的推~^^ 真的滿滿都是料餒.... 謝謝讚賞喲~可以點可以點,我也愛恰恰^^
推推:) 蘿蔔糕加蛋看起來超優! 而且料好多看起來好棒XD
謝謝Peggy^^ 真的很優厚^__^ 料多味美又好吃
這蘿蔔糕料真的滿多的呢 尤其那沾蛋液再沾蕃薯粉 看起來有點像炸年糕呢 滿想吃的
對啊!料很多^^ 還蠻像的耶~~ 多方面試...看哪種比較合自己口味! 可以試試喲!
真是好手藝，煎得好美又好吃~整個蛋包裹住的蘿蔔糕 哪裡醜了? 嫌醜下回叫他想吃自己煎啊! XD
呵~謝謝你^^ 吃起來超滿足餒....嘿咩!下次叫他自己煎!!!>_<