[自助行]韓國首爾Day3-東大門 陳玉華奶奶元祖一隻雞진옥화할매원조닭한마리
今日晚餐~來吃雞囉!在韓國真的很多雞耶~~什麼料理都有雞!!!
逛完高速巴士站後,距離要看盤浦大橋燈光水舞秀時間還早(文待續)
就先回東大門吃晚餐[陳玉華奶奶元祖一隻雞]
陳玉華奶奶元祖一隻雞 怎麼從高速巴士回去東大門?
搭地鐵3號線è [339]高速巴士客運站→ [331] [423]忠武路轉地鐵4號線→ [421] 東大門→9號出口直走，
一直走到Café&BAR ZEN旁的小巷子左轉後,直走到底的右手邊即是[陳玉華奶奶元祖一隻雞]。
摘自韓國旅遊官方網站資料:
自1978年開業以來，歷經30餘年的歲月，陳玉華奶奶元祖一隻雞位在鐘路5街上。嚴選出生後35日的嫩雞，無經冷凍處理，立即以清淡的方式滾煮出的雞肉，肉質鮮嫩，保有其雞肉的美味。將剩下的湯頭灑下麵條，風味極佳。經過熬煮過的湯汁，不但鮮美且喝了之後全身舒爽暢快。
今日晚餐主角:二隻雞(一隻雞W20000)
塞在兩隻雞上方那個是馬鈴薯
雞端上桌後,服務員會迅速俐落的用剪刀先幫你把雞屁股剪掉,丟在旁邊
(喜歡吃雞屁股的人,這個時候肯定很尷尬...要拿還是不要拿???
)
然後再將兩隻雞剪成塊狀
加入香Q好吃的韓國年糕W1000....一起煮
韓式泡菜:陳玉華奶奶家的泡菜,其實口味吃起來比較偏台式泡菜耶(個人覺得啦)
哇!開動開動....雞肉超嫩多汁,會彈牙餒
那韓國年糕真的好Q好彈好好吃.....沾上店家獨特調配的沾醬very good
湯頭鮮美~夭壽賀飲...
別看這麼大一鍋,其實兩隻雞都很小隻,所以剪出來都沒幾塊餒
調味料:醬油 白醋 辣椒醬....我記得還有一罐黃芥末耶!(怎麼沒拍到@@)
要沾雞肉用的,醬油和白醋1:1,還有黃芥末,辣椒醬隨自己喜好,這樣美味沾醬就出來啦!
真材實料的辣椒醬喲!辣得有勁~讚
最後...雞肉幾乎吃完時,可以追加手工麵條或白飯,用雞湯去煮,口味一級棒
...為何我們的湯頭沒有紅通通咧???因為有人不勝辣力,不準我們放入泡菜和辣椒,
所以我只好把湯和雞肉放到小碗,自己DIY加入泡菜和辣椒過過小癮.....
其實我小瞄了一下,韓國人吃法都是在一開始煮的時候,就加入大量的泡菜和辣椒,整鍋紅通通~~
(看得我直流口水....
)
手工麵條W2000
真露W3000..當然要應景一下啊!(其實是今天很冷,需要酒精來取暖一下啦
)
我好喜寫著韓文的小酒杯....好想買幾個回來,忘記買了(台灣不知道有沒有賣這種?)
今日點了這樣....[帳單]
牆壁上的菜單...不過沒有中文
但是不必擔心,服務員會中文
by2013/10/11 Day3晚餐:東大門 陳玉華奶奶元祖一隻雞
東大門 陳玉華奶奶元祖一隻雞진옥화할매원조닭한마리
電話:02-2275-9666
全年無休(中秋節與春節連休,當天與前一天休息)
可刷卡
地址:首爾鐘路區鐘路5街265-22 ( 서울시종로구종로5가265-22 )
搭地鐵4號線 [421] 東大門→9號出口直走，
一直走~看到左側有個綠底十字[韓]Café&BAR ZEN旁的小巷子(如下圖箭頭處)左轉進去
(以下5張圖片截自http://map.daum.net/網站)
走進小巷子後直走(如下圖)
途中經過的店家
看到陳元祖表示快到了,繼續直走
直走到底,右側黑色系的那橦建築就是陳玉華奶奶元祖一隻雞
2013.10.9~10.13韓國首爾五天四夜自助行之行前[行程規劃表]
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