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純手工用心製作的***好吃蘿蔔糕***
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看到臉書好友有在做蘿蔔糕,純綷是想說[交觀]一下
沒想到...這蘿蔔糕...金正足賀呷餒
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我吃了覺得非常之優啊!那紅葱頭的香氣真的是一絕!
味道鹹淡適中,而且單吃不加調味料也不覺得沒味道喲....
老公下班後,吃了第一口就說:喔!這個好好吃,味道超香(當然囉~看用料就知道啦)

蘿蔔糕有分[大]和[小],我兩種都有買
[分別用袋子裝好]...還沒開始切,打開袋子,那香氣就衝出來叫我快吃它了
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[小]的切面圖...你看裡面材料都看得見,不是只有表面而已喲
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收到後,就迫不及待馬上拿[小的]來當晚餐囉!
以下就是小份的,而我分成一半,先煎我要吃的,老公的那份我就沒拍進來了
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拿開外袋後,裡面有用保鮮膜包著,翻開保鮮膜開始切...切...切...趕快來製作好吃的蘿蔔糕吧!
我準備2顆蛋,將蛋攪拌均勻,再將切好的蘿蔔糕放入,均勻沾上蛋液,放入熱油鍋中煎,
至於要煎多久,看個人喜好囉!像我喜歡煎至金黃色(我愛)
不然,其實蘿蔔糕本身就是熟的,也不用煎太久啦!蛋液熟就可以起鍋了...
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以下這份是我吃的,因為我想吃整個被蛋包裏住的蘿蔔糕,所以就變成這樣囉!
然後老公看到這張照片,就說:東西明明就很好吃,但妳這個煎成這樣好醜喔還好我煎給他吃的不是這個
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[大]的切面圖..你看那用料多實在,真的表裡一致喲!
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這次對切後,全切成如以下圖片,份量十足餒
而且在切的時候,能感覺到蘿蔔糕相當Q彈,而且很好切
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因為這是大份的,所以我用了多種做法試試不同口感
首先準備2顆蛋,將雞蛋攪拌均勻,再將切好的蘿蔔糕放入,均勻沾上蛋液後,再沾乾的蕃薯粉,
放入熱油鍋中煎,煎至金黃色,即可起鍋
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起鍋後就像這樣,外層多了酥酥的口感,然後裡面是Q彈的蘿蔔糕20131024_183818

可以灑上胡椒粉增添風味
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這是直接沾蛋液煎的(蛋多)
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這是直接沾蛋液煎的(蛋少)
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這是原味,不加任何東西,直接煎至金黃色的蘿蔔糕(我喜歡煎至"赤赤")
你不喜歡"赤赤"可以煎熱馬上起鍋喲
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[大份]的煎起來這麼多,而且我特地搞出了四種不太一樣的(我老公說:會不會太"厚工"啊)
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吃完了,總結就是=蘿蔔糕很香,非常好吃
而這四種吃完,我們三個愛雞蛋的評比後,
第一名的是:沾蛋液去煎的最最最好吃!!!

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留言列表 (5)

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  • Bell
  • 哇哇哇!我喜歡那個被蛋保住的蘿蔔糕~
  • 還好有同好~~顆顆顆!
    整個被蛋包著吃~~就是滿足啦^O^

    陳馬馬&小薰媽咪 於 2013/10/25 15:27 回覆

  • 小珊珊
  • 推1~
    哇~哇~哇~小珊珊只看得到這蘿蔔糕滿滿都是料啦!!!
    而且陳麻麻超厲害的,竟然可以變出這麼多口味(崇拜)
    小珊珊可以點菜嗎?!我最愛恰恰口味滴~~~*^^*
  • 謝謝小珊珊的推~^^
    真的滿滿都是料餒....
    謝謝讚賞喲~可以點可以點,我也愛恰恰^^

    陳馬馬&小薰媽咪 於 2013/10/26 18:17 回覆

  • Peggy霈姬
  • 推推:)
    蘿蔔糕加蛋看起來超優!
    而且料好多看起來好棒XD
  • 謝謝Peggy^^
    真的很優厚^__^
    料多味美又好吃

    陳馬馬&小薰媽咪 於 2013/10/29 08:06 回覆

  • KE
  • 這蘿蔔糕料真的滿多的呢
    尤其那沾蛋液再沾蕃薯粉
    看起來有點像炸年糕呢
    滿想吃的
  • 對啊!料很多^^
    還蠻像的耶~~
    多方面試...看哪種比較合自己口味!
    可以試試喲!

    陳馬馬&小薰媽咪 於 2013/10/29 11:59 回覆

  •  輕煙飄過
  • 真是好手藝,煎得好美又好吃~整個蛋包裹住的蘿蔔糕 哪裡醜了? 嫌醜下回叫他想吃自己煎啊! XD
  • 呵~謝謝你^^
    吃起來超滿足餒....嘿咩!下次叫他自己煎!!!>_<

    陳馬馬&小薰媽咪 於 2013/10/29 16:05 回覆

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